La patata es uno de los ingredientes principales de la cocina mediterránea y se utiliza en todo el mundo en todas las cocinas. Es un alimento que gusta tanto a mayores como a niños y que puede servir para cualquier receta, desde primeros platos hasta postres. Tiene una versatilidad única. Existen diferentes variedades y sus métodos de preparación son muy variados, por eso hoy te mostramos uno que se encuentra entre los más rápidos . Cocinar las patatas de esta manera no sólo reduce el tiempo de cocción, sino que también permite hacer otras cosas mientras se cocinan, porque la preparación es realmente rápida. Por lo que es un método perfecto para aquellos que no tienen demasiado tiempo para dedicarle a la cocina.

Más formas de cocinar patatas


Las patatas se pueden cocinar de diferentes formas, horneadas y enriquecidas con un chorrito de aceite y especias para que queden más crujientes y sabrosas. Se pueden freír pero de esta forma absorberán mucho aceite y por tanto serán demasiado calóricos, luego están los envasados ​​para un snack rápido. Y por último puedes hervirlas, pero los tiempos de cocción de las patatas son infinitos. Así que una forma de cocinar patatas en menos de 10 minutos es en el microondas.
Puedes cocinar patatas en el microondas en una funda de silicona o en un sencillo plato hondo cubierto con una tapa especial. Lo imprescindible para cocinar patatas en el microondas es  elegir un tipo de patata adecuado . No olvides poner un poco de agua en el fondo para que las patatas se cocinen con un poco de vapor y no se sequen.

Cómo cocinar patatas en el microondas.

El tiempo de cocción de las patatas es crucial y puedes prepararlas de muchas formas diferentes. Una de ellas es pelar las patatas, cortarlas en trozos medianos y añadir una pizca de sal por encima. Mételos en el microondas durante 7 – 8 minutos a máxima potencia . Una vez cocidas, te recomendamos aliñarlas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, pimentón o las especias que  más te gusten. Las patatas cocinadas en el microondas quedarán jugosas, calientes y tiernas. También te recordarán a las patatas al horno o a la parrilla envueltas en papel de aluminio. Además, son perfectos para agregar a cualquier receta que requiera papas.

La receta perfecta de patatas al microondas, para una guarnición rica y rápida

Ingredientes

  • 2 patatas
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Para cocer las patatas en el microondas, en esta ocasión lo haremos sin pelarlas. Una vez cocidas puedes pelarlas si quieres, abrirlas por la mitad, cortarlas en gajos o dejarlas así.
  2. Lo primero que debemos hacer es  pinchar las patatas por todas partes con un palillo o una brocheta . De esta forma evitarás que las patatas se pongan blandas en el microondas y se cocinarán mejor por dentro también.
  3. Luego hay que envolverlos bien con film transparente , dándoles la vuelta al menos tres veces para que el vapor que desprenden no se escape y contribuya a una cocción rápida y uniforme.
  4. Para obtener mejores resultados es muy importante el tiempo de cocción de las patatas y la potencia del microondas. Tendrás que cocinarlos a 700 W de potencia dos veces durante 5 minutos, con un minuto de diferencia entre los dos tiempos de cocción.
  5. Este tiempo de cocción es para patatas de tamaño mediano. Si son más grandes, puedes hacer una vuelta final de otros 3 minutos y, si son más pequeños, dos tiempos de cocción de 4 minutos cada uno.