Sin una buena guarnición, el segundo plato no puede considerarse completo, porque incluso el plato más elaborado puede parecer aburrido y poco apetecible por sí solo. Entonces, para no hacer concesiones en la comida se requiere acción, pero ¿cómo hacerlo de la manera más deliciosa? La respuesta es tan sencilla que te sorprenderá.

Porque con la receta de  patatas que se hierven y luego se cuecen al horno  quedarás genial porque quedan súper crujientes. Y gracias al ajo y al romero le aportan un sabor muy aromático e irresistible. De esta forma, tus comidas y cenas seguro que tendrán un sabor diferente e intenso que te dejará sin aliento.

Además, la patata es un alimento versátil que permite preparaciones sanas y naturales. Ya que aporta una buena dosis de nutrientes. ¡Pero veamos cómo prepararlos así!

La receta de patatas hervidas y al horno.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 3
Calorías: 220 por porción

 

Ingredientes

  • 2 patatas grandes
  • 40 mililitros de aceite de oliva
  • 50ml de agua
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 3 ramitas de romero picado
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 puñado de perejil picado

Preparación

  1. Primero pelamos las patatas, las cortamos en trozos grandes, las ponemos en una olla con abundante agua hirviendo con sal y  luego las dejamos cocer durante 10 minutos  .
  2. Ahora ponemos el aceite en una sartén rebozada, añadimos el romero y el ajo, removemos y dejamos reposar hasta que adquiera un color marrón.
  3. Ahora filtra todo en un bol, retira el ajo y el romero, añade las patatas y mezcla con una espátula para sazonar.
  4. Una vez hecho esto, coloca las patatas en una bandeja de goteo forrada con papel especial, asegurándote de que queden distribuidas uniformemente, y añade 50ml de agua a la bandeja de goteo.
  5. Finalmente, cocina en el  horno precalentado a 200 °C durante 20 minutos  . Voltear al menos una vez. Finalmente colocar en un bol y sazonar con los ajos fritos y el romero.